Cuchillo Japonés. Mod: Kiridashi Kogatana de 21 mm
Los Cuchillos sin mango Kiridashi Kogatana están forjados a mano en Banshu Miki, que es uno de los lugares de produccion de cuchillos mas grandes de Japon en la actualidad.
La forma del cuchillo permite un agarre fácil y se puede utilizar para todo tipo de tareas diferentes. Las principales ventajas del Kiridashi Kogatana son el control sobre la punta de la hoja y su fuerza, la posibilidad de una técnica de agarre inverso y pull-cut para manipular el material que estamos cortando (como cuero o madera) de forma controlada.
Caracteristicas:
• Longitud total: 180 mm
• Ancho de la hoja: 21 mm
• Hoja de un solo bisel, la ventaja de una hoja de este tipo es su afilado duradero y su facilidad de afilado
• Material: Hoja y Mango elaborados de acero Shirogami (acero blanco 2) que tiene un porcentaje menor de cromo.
• Acero endurecido a 61-62 HRC
• La hoja tiene rastros visibles de martillado y un acabado Kuro-uchi
• Facil de afilado
• Permite diversos agarres para diferentes tipos de corte y, lo más importante, el cuchillo encaja bien en la palma de su mano (¡apto solo para usuarios diestros!). Básicamente es un gran cuchillo de trabajo que todo taller y artesano debería poseer.
IMPORTANTE
• Para el cuidado de su cuchillo, recomendamos no dejarlo mojado y aplicarle aceite de vez en cuando, recomendamos usar aceite Ballistol
• Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
• Para el afilado use una piedra natural al agua
Marca: Ikeuchi Hamono
Origen: Japon
